Redacción
Cerca de tres décadas transcurrieron para que la autoridad municipal rescatara y promoviera la gastronomía tradicional de esta municipalidad, destacó José Luis Juárez, integrante de la Asociación Civil, San Jacinto por el desarrollo.
Al presentar: cerveza artesanal de piña, chone (atole propio de San Jacinto) y tamales de vigilia, agradeció a la presidenta, Yolanda Santos Montaño, «el interés de la autoridad por rescatar y apoyar nuestra cultura y tradición».
También manifestó que la presencia gastronómica chinteña en el estado de Jalisco, «fue un éxito rotundo. Ahora conocen, más allá de nuestro municipio, las riquezas que tenemos».
A su vez, la edil Santos Montaño expresó que lo mostrado por cocineras y productores tradicionales solo es una muestra de lo que San Jacinto tiene y presentará este fin de semana.
Somos un municipio lleno de tradición artesanal, gastronómica y cultural concluyó.
