Redacción MVM Digital
Esta tarde la Directora de la Revista Close Up, Liliana Salazar, hizo la presentación de su nueva edición correspondiente al mes de diciembre donde la portada la ocupa la empresaria Deisy Labastida Vega.
Deisy Labastida es originaria de Pinotepa Nacional y cuenta con 27 años de edad, iniciando un gran proyecto gastronómico llamado «Pinotepa Mío»; este restaurante se basa en la cocina tradicional de ese lugar, compartiendo las delicias de las recetas que su madre le enseñó ahora en la capital oaxaqueña y está ubicado en Prolongación de Colón #103, San Felipe del Agua en Oaxaca de Juárez.
Dentro de los platillos que se podrán saborear en este restaurante están el mole de chicatanas que tiene un sabor exquisito, el pollo sobrecrudo, el embarazado, chile costeño, así como los típicos tamales de tichindas.
La empresaria se dijo orgullosa de la cocina que le transmitió su señora madre, que ya tiene una historia ya de 30 años, lo cual garantizará que se degustarán exquisitos platillos de la costa en este lugar.
Liliana Salazar, reconoció que Deisy es una gran emprendedora que considerando lo joven que es, sirve de ejemplo para muchas mujeres que quieran iniciar con sus proyectos y de que es posible cumplirlos.
Durante esta presentación acompañaron a Liliana Salazar y Deisy Labastida, la chef Celia Florian quien fue reconocida como Mejor Chef del 2022 y es propietaria del restaurante Las Quince Letras; el Chef Nestor Montes será el responsable de la cocina del restaurante Pinotepa Mío, los chefs Gabriel Tejada e Isaac Labastida lo asistirán; así como el fotógrafo Omar Amaya, responsable de la fotografía de la portada de la revista Close Up.
