Juan Antonio Ilescas
El próximo 9 de diciembre, la Unión de Meseros Independientes del Estado de Oaxaca realizará el primer evento del Día Internacional del Mesero, donde además de concursos y reconocimientos, esperan la unificación de ese gremio.
Así lo dio a conocer el coordinador del evento, Felipe Iglesias al detallar que desde hace tres años la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) reconoció el 6 de diciembre como el Día del Mesero en México.
Por eso, en el marco de esa fecha, en el parque ecoturístico de San Andrés Huayápam se realizarán varias actividades para lograr la convivencia de meseros y meseras de Oaxaca.
La Unión de Meseros Independientes del Estado de Oaxaca se compone de 70 socios, sin embargo, la invitación está hecha en general para ese gremio que podrá participar en la carrera de meseros, competencia de montajes y, por supuesto, en el reconocimiento a quienes tienen más de 10 años dedicándose a ese oficio.
Felipe Iglesias dijo que también rendirán un homenaje aquellos meseros y meseras que ya no forman parte de este mundo terrenal.
Hizo la invitación para quienes quiera apoyarlos con regalos o presentes pues recordó que un mesero es más que una persona que sirve una mesa, es un hombre o una mujer que conoce el servicio, bebidas, que debe tener trato amable a la gente y siempre presentarse con una sonrisa ante el comensal.
