Con la consigna de darle un toque internacional al corazón del centro histórico de la ciudad de Oaxaca de Juárez, fue inaugurado Champion Eyes, Sushi & Sake.
En medio de un ambiente de música y folklore enmarcada en las festividades de la Guelaguetza, abrió sus puertas al nuevo concepto de comida japonesa, que promete mantener precios accesibles a los oaxaqueños.
Así lo manifestó Armando Anselmo, propietario del restaurante, quien explicó que el objetivo principal es darle variedad a los comensales locales, nacionales y extranjeros.
«No pretendemos hacer a un lado nuestra rica e inigualable gastronomía, sin embargo, creo que es importante darle variedad de platillos a las personas que nos visitan, y que mejor que en el centro de nuestra ciudad» detalló.
Cabe destacar que desde muy temprano las personas hacían filas para entrar al restaurante y disfrutar de los rollos, salmón, udon, y por supuesto del característico sake.
A la inauguración asistieron diversas personalidades del deporte, de la sociedad y política, además del presidente municipal de la ciudad de Oaxaca de Juárez, Francisco Martínez Neri quien cortó el listón, y agradeció a los propietarios por la decisión de crear empleos para los oaxaqueños, así como de brindar alternativas culinarias.
