Redacción MVM
El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving es una de las celebraciones más importantes en Estados Unidos, en donde miles de familias se reúnen para celebrar el día con una cena; sin embargo, ¿cuándo se celebra? Aquí te contamos.
El Thanksgiving Day 2022 se celebra el cuarto jueves de noviembre, por lo que este año tocará el día 24 de noviembre festejar.
Tradición de cena en familia
La gran tradición de Acción de Gracias es reunirse toda la familia en una casa para cenar el mítico pavo. El pavo se suele acompañar de un primer plato más ligero que suele ser una crema de calabaza, de guarniciones como coles de bruselas o boniatos y de postres como el pastel de calabaza o el pastel de manzana, e incluso una tarta de zanahoria.
¿Por qué se come pavo en Thanksgiving?
El pavo es uno de los platillos estelares en la celebración y quizá la tradición más importante y perdurable.
De acuerdo con la historia de la primera cena en 1621, recordada por William Bradford en el relato Of Plymouth Plantation, los peregrinos de Plymouth agregaron a sus cenas aves acuáticas, venado, langosta y pavos salvajes como su plato fuerte, pero no tan elaborados como actualmente se prepara.
Se cree que los peregrinos cazaban principalmente pavos salvajes, los cuales abundaban en el área de Plymouth.
