Redacción MVM Digital
Alberto Carmelo González “Don Betito” es un panadero que lleva más de 40 años dedicándose a este noble oficio y que es muy demandado por la gente, principalmente en estas festividades que forman parte de la Navidad, en donde en la gran mayoría de los hogares se comparte la tradicional Rosca de Reyes.
Don Betito quien es una persona muy amable y trabajadora, nos permitió ver su trabajo el cual es muy solicitado en estas fechas por el Día de Reyes, así como en la temporada del Día de Muertos, de acuerdo a lo que nos comenta ya que es cuando la gente recurre a él para hacer sus pedidos de pan; además de ofrecer un delicioso producto lo expende a precios económicos que oscilan desde los 70, 120 y 220 pesos en cuanto a las roscas se refiere.
Es un panadero tradicional oaxaqueño que aprendió este oficio durante su vida, en los diferentes lugares donde trabajó tanto en Oaxaca como en la Ciudad de México, donde también vivió por algún tiempo y perfeccionó la calidad de sus productos; cuenta ya con 88 años de edad y aun cuando por su avanzada edad y algunas limitaciones físicas se le ha complicado dedicarse por completo a esta actividad, se ha esforzado para poder conseguir el sustento diariamente.
Indicó que habitualmente trabaja solo para surtir los pedidos que le llegan a hacer y ya en las fiestas de Reyes y Muertos, acuden a ayudarlo dos personas más para poder surtir los pedidos que le llegan a hacer.
Invitó al público en general a que no se olviden de él y que acudan a su domicilio ubicado en la calle Centeotl #204, colonia Nacional, en Santa Lucía del Camino, para que disfruten del rico pan que produce y a la vez tenga un ingreso que le permita cubrir sus necesidades.
