Carolina Montalvo
OAXACA, Oax. Bajo el lema «Mezcal Santo Trago, una bendición tomarlo» este miércoles 30 de agosto fue presentada la nueva imagen y variedades de este mezcal elaborado y envasado artesanalmente en Santiago Matatlán, cuna de esta bebida ancestral, así también se presentó el proyecto Barra Oaxaqueña, el cual tiene como objetivo dar a conocer las bebidas que se producen en el estado.
En este sentido, Axel Sánchez, encargado de la marca explicó que en este relanzamiento tienen al colibrí como imagen de su etiqueta, ya que -refirió- representa a Huitzilopochtli, uno de los dioses más importantes de los mexicas, agregó que a esto se suma la incorporación de seis nuevas variedades de mezcal: espadín, barril, tobaziche, mexicano, tepeztate y tobalá.
Así como la creación de una Barra Oaxaqueña, la cual bajo el lema «De lo nuestro para los nuestros» hace una invitación a las y los oaxaqueños para conocer las bebidas que se producen en Oaxaca.
El evento realizado en el restaurante Aurora contó con la presencia de Abelino Cohetero Villegas, presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal quien felicitó a la marca Santo Trago por su relanzamiento.
Mencionó que Oaxaca se distingue en la rama turística pero también en la industria del mezcal, por ello la relevancia de impulsar este sector a través de la Barra Oaxaqueña.
Por su parte, Liliana López, representante de ventas de Mezcal Don Balta señaló la importancia de contar con una Barra Oaxaqueña, ya que refirió es un apoyo para que las y los productores locales puedan dar a conocer sus productos.
Finalmente invitó a la próxima degustación de mezcal Don Balta, la cual se llevará a cabo como parte de las actividades de la Barra Oaxaqueña
el próximo 6 de septiembre en el restaurante Aurora.
